GOPAN(ゴパン)買取

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GOPAN(ゴパン)買取の店舗一覧

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GOPAN（ゴパン）について

GOPAN（ゴパン）とは、三洋電機によるホームベーカリー機器です。米パンを、米粉の過程を経ずに米そのものから作ることができる「ライスブレッドクッカー」です。パンを作るには米以外にもグルテンやイースト菌が必要です。 米は硬度が高いために、粉砕ために大規模な機械が必要であるため、家庭用機器での実現は困難とされていました。三洋電機は米粉を作る際、米を水につけて吸水させる過程があることに注目して、米を予め水につけて吸水させて軟らかくなったタイミングで粉砕してペースト状にする「米ペースト製法」という独自のシステムを開発しました。これは、グルテン、イースト菌等必要な材料と一緒に混ぜれば米から直接パンを作れるという世界初の仕組みでした。